Wenn sich Gesundheit und Genuss perfekt ergänzen
Eine gesunde und nährstoffreiche Ernährung ist die Basis für ein gesundes Leben. In frischen Lebensmitteln ist alles enthalten, was der Körper braucht, um gesund und leistungsfähig zu bleiben. Mit dem patentierten und zertifizierten Garsystem MediZep CookArt® garen Sie Gemüse schonend ohne Wasser und braten Fleisch ohne Zugabe von Fett. Durch die einzigartige Technologie dieses Garsystems bleiben zum Beispiel bei Gemüse 88% aller Nährstoffe enthalten. Fleisch enthält bis zu 81% weniger Fett.
Natürliche Nahrungsmittel richtig zubereiten
Der Körper braucht Vitamine, Proteine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Damit Nährstoffe in Nahrungsmitteln erhalten bleiben, ist die schonende Zubereitung essentiell. Denn es sind die Nährstoffe, die den Stoffwechsel aktivieren und regulieren, das Immunsystem stärken und die Gesundheit unterstützen. Mit schonend zubereiteter und ausgewogener Ernährung bekommt der Körper die Nährstoffe, die er täglich braucht, um gesund und leistungsstark zu bleiben.
Bei der Zubereitung von Speisen – speziell bei der Zufuhr von Hitze, wie sie beim Kochen und Braten entsteht – ist die Höhe der Temperatur der entscheidende Faktor. Mit dem Garsystem MediZep® CookArt garen Sie Gemüse und braten Fleisch schonend und bei sehr geringen Temperaturen. Das sieht man, weil Farbe, Form und Struktur erhalten bleiben. Und das schmeckt man, weil Aroma und Geschmack erhalten bleiben.
Beim herkömmlichen Kochen in Wasser verliert Gemüse seine Nährstoffe, Farbe, Form, Struktur und den ursprünglichen Geschmack. Herkömmliches Braten findet bei hohen Temperaturen statt. Fett verbrennt und setzt Giftstoffe frei. Zudem verlieren die meisten Fette bei starker Hitze ihre Nährstoffe. Fleisch verliert bis zu 30 % an Gewicht, Nährstoffe und Geschmack. Darüber, wie unerwünschte und gefährliche Stoffe beim Erhitzen von Lebensmitteln entstehen können, informiert eine Broschüre des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. PDF anschauen
Was kann das Garsystem Medizep® Cookart?
Mit dem Gesundheits-Garsystem MediZep® CookArt garen Sie Gemüse ohne Wasser und braten Fleisch ohne Zugabe von Fett. Beides bei geringen Temperaturen. So werden die Nährstoffe geschützt und Farbe, Struktur, Aroma und Geschmack bleiben erhalten. Im Gemüse bleiben bis zu 88 % aller Nährstoffe enthalten, Fleisch enthält nach der schonenden Zubereitung bis zu 81% weniger Fett.
Der Akkutherm-Kompaktboden speichert die Hitze rasch und überträgt sie gleichmäßig auf die Nahrung. Sie können die Temperatur des Kochfelds schon nach kurzer Zeit zurückschalten, der Boden speichert die Hitze für den weiteren Garprozess. Dank der geringen Temperatur bereiten Sie Speisen schonend zu und sparen bis zu 70 % Energie.
Alle Elemente des Garsystems MediZep® CookArt sind miteinander kompatibel und stapelbar, auch beim Kochen. Für Töpfe unterschiedlicher Durchmesser gibt es Verbindungselemente. Sie bereiten zum Beispiel Fleisch, Kartoffeln und Gemüse auf nur einer Kochstelle zu. Auch das spart Energie.
Töpfe, Kasserollen und Pfannen des Garsystems MediZep® CookArt bestehen aus ZEPTER Metall 316L. Dieses ursprünglich für medizinische Geräte und Luxusgüter entwickelte Material besitzt einzigartige Eigenschaften. Es verbrennt keine Speisen, bleibt frei von Essensgerüchen, verändert seine Farbe nicht und ist optimal geeignet für Allergiker. Die innovative Technologie des Garsystems bietet die optimale Voraussetzung für eine gesunde, nährstoffreiche und schmackhafte Ernährung.
Wissenschaftlich belegt
Forschungen des Pietro Strazzi Instituts der Universität Mailand belegen, dass das im ZEPTER Garsystem MediZep® CookArt zubereitete Gemüse bis zu 88% mehr Nährstoffe enthält als herkömmlich zubereitetes Gemüse. Fleisch enthält bis zu 81% weniger Fett.
MediZep® CookArt wurde durch die zertifizierten, unabhängigen Labors SINCERT und SINAL getestet. Das Garsystem ist patentiert und zertifiziert nach ISO 9001/2000 und der EU-Richtlinie 97/23/CE.
Das Gesundheits-Garsystem MediZep® CookArt wurde 2014 für besonders verbrauchergerechte Produkte von der Initiative LifeCare als Kücheninnovation des Jahres ausgezeichnet.
Medizep® Cookart: Patentiertes Garsystem für gesunden Genuss
Kochen heute ist mehr als nur die zweckmäßige Zubereitung von Speisen – und Garsysteme von heute leisten einen entscheidenden Beitrag dazu. Denn: Frische und Qualität von Lebensmitteln rückt in den Fokus – und damit auch, wie man diese auch beim Kochvorgang bestmöglich erhält. Vitamine, Nährstoffe und vor allem auch der typisch eigene Geschmack der Lebensmittel gehen allzu schnell verloren, wenn man am Herd Möhre, Brokkoli & Co einfach in einem Topf mit Wasser kocht.
Einfache Töpfe und Pfannen sind Vergangenheit: Qualitativ hochwertige Geräte mit vielen Funktionen, die früher fast nur Profiköche benutzten, werden daher auch in Privathaushalten immer mehr zum Standard. Neben Energieeffizienz, cleverer Aufbewahrung mit Vakuumiergerät und Aspekten wie Selbstreinigung, Dampfgaren & Co steht vor allem die möglichst schonende Nahrungszubereitung im Mittelpunkt ambitionierter und gesundheitsbewusster (Hobby-) Köche.
Guten und gesunden Appetit: mit perfektioniertem GarsystemSchonend heißt immer auch gesund. Das Besondere der MediZep® CookArt: Kochen ganz ohne Wasser und ganz ohne zusätzliches Fett in Kochtopf und Pfanne. Eigengeschmack und Eigenfett statt Geschmacksverlust und ungesundes, extra zugefügtes Fett.
Technologie und Material (antihaft mit patentiertem Akkuthermkompaktboden, statt herkömmlicher Edelstahl: Zepter Metall, das auch in der Medizin verwendet wird) sind bei diesem Garsystem entscheidend. Das Geheimnis der MediZep Töpfe in der Küche ist der geschlossene Kreislauf: Wenn man den Garprozess startet, schließt der Deckel den Topf hermetisch. Der Topfdeckel ist immer kühler als der Topfboden. So kann der beim Garprozess aus den Nahrungsmitteln aufsteigende Dampf am Deckel kondensieren und auf die Nahrung zurücktropfen – sogar bei geringen Temperaturen. Der geschlossene Kreislauf sorgt dafür, dass die nährstoffreiche Flüssigkeit erhalten bleibt und die Speisen schonend garen. Nährstoffe und Geschmack bleiben erhalten.
Das Garsystem MediZep® CookArt besteht aus Töpfen und Pfannen verschiedener Größe. Alle sind im Set miteinander kompatibel und stapelbar – sogar beim Kochen selbst.
Probieren Sie aus, wie Sie kochen und garen gesünder machen!